枝豆とだだちゃ豆使用
和菓子処の謹製和スイーツ
枝豆の王様だだちゃ豆をたっぷり使用した、特製じんだんクリームは、香ばしいクッキー生地との相性バツグン。枝豆好きにはたまらない逸品シュークリームです。
クリームの厳選素材『じんだん』
『じんだん』とは山形県置賜地方の訛りで糂汰(じんだ)のこと。古来より細かくすり潰したものを指し、近年では枝豆をペーストにしたもの、餡(あん)を示す言葉として使われ「ぬた」「ずんだ」とも言われます。
また、使用しているだだちゃ豆は山形県庄内産。
梅雨時の大量の雨と昼夜の寒暖の差、そして肥沃な土壌がだだちゃ豆の生産に適しているとされます。
美味しさの秘密は
サクサクのクッキー生地
だだちゃ豆クリームの香ばしさを包むのは、しっかりめのクッキー生地。
濃厚なクリームと絶妙なバランスで口の中で出会い、至福の味を生みます。
□商品名 :じんだんクッキーシュー
□賞味期限 :冷凍2ヶ月/解凍後要冷蔵2日
□保存方法 :要冷凍(-18℃以下) 解凍後要冷蔵(10℃以下)
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